{"id":314,"date":"2026-09-01T16:53:17","date_gmt":"2026-09-01T16:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/?post_type=product&#038;p=314"},"modified":"2026-09-12T03:22:02","modified_gmt":"2026-09-12T03:22:02","slug":"maridajes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/product\/maridajes\/","title":{"rendered":"Maridajes"},"content":{"rendered":"<h3><b>Programa acad\u00e9mico<\/b><\/h3>\n<p><b>M\u00f3dulo 1 \u2013 Fundamentos del maridaje<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfQu\u00e9 es el maridaje?<\/li>\n<li>Armon\u00eda y contraste<\/li>\n<li>Intensidad y estructura<\/li>\n<li>Acidez, dulzor, amargor, salinidad y umami<\/li>\n<li>Persistencia y equilibrio<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 2 \u2013 An\u00e1lisis sensorial<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Vista, olfato y gusto<\/li>\n<li>Textura y temperatura<\/li>\n<li>Identificaci\u00f3n de aromas<\/li>\n<li>Evaluaci\u00f3n de intensidad<\/li>\n<li>Fichas de degustaci\u00f3n profesional<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 3 \u2013 Maridaje con vinos<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Vinos blancos<\/li>\n<li>Rosados<\/li>\n<li>Tintos<\/li>\n<li>Espumosos<\/li>\n<li>Vinos dulces y fortificados<\/li>\n<li>Selecci\u00f3n seg\u00fan variedad y estilo<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 4 \u2013 Gastronom\u00eda y vino<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Carnes rojas<\/li>\n<li>Aves<\/li>\n<li>Pescados y mariscos<\/li>\n<li>Quesos<\/li>\n<li>Cocina vegetariana<\/li>\n<li>Cocina picante<\/li>\n<li>Postres y chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 5 \u2013 Maridajes avanzados<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Maridaje por afinidad<\/li>\n<li>Maridaje por contraste<\/li>\n<li>Maridajes regionales<\/li>\n<li>Maridajes con alta gastronom\u00eda<\/li>\n<li>Ingredientes dif\u00edciles de combinar<\/li>\n<li>Errores frecuentes<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 6 \u2013 Maridaje con otras bebidas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Cerveza<\/li>\n<li>Destilados<\/li>\n<li>C\u00f3cteles<\/li>\n<li>Caf\u00e9<\/li>\n<li>T\u00e9<\/li>\n<li>Bebidas sin alcohol<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 7 \u2013 Dise\u00f1o de experiencias gastron\u00f3micas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo construir un men\u00fa degustaci\u00f3n<\/li>\n<li>Secuencia de vinos<\/li>\n<li>Temperaturas de servicio<\/li>\n<li>Cristaler\u00eda<\/li>\n<li>Orden de degustaci\u00f3n<\/li>\n<li>Presentaci\u00f3n profesional al cliente<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>M\u00f3dulo 8 \u2013 Proyecto final<\/b><br \/>\nEl estudiante deber\u00e1 dise\u00f1ar un\u00a0<b>men\u00fa de 5 tiempos con maridaje<\/b>, justificando t\u00e9cnicamente cada combinaci\u00f3n y present\u00e1ndolo como una experiencia gastron\u00f3mica profesional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center; margin-top: 20px;\"><a style=\"background-color: #0073aa; color: #ffffff; padding: 12px 25px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; display: inline-block;\" href=\"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/finalizar-comprar\/?add-to-cart=314\">COMPRAR CURSO AHORA POR $100<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Programa acad\u00e9mico M\u00f3dulo 1 \u2013 Fundamentos del maridaje \u00bfQu\u00e9 es el maridaje? Armon\u00eda y contraste Intensidad y estructura Acidez, dulzor, amargor, salinidad y umami Persistencia y equilibrio M\u00f3dulo 2 \u2013 An\u00e1lisis sensorial Vista, olfato y gusto Textura y temperatura Identificaci\u00f3n de aromas Evaluaci\u00f3n de intensidad Fichas de degustaci\u00f3n profesional M\u00f3dulo 3 \u2013 Maridaje con vinos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":315,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[33],"product_tag":[],"class_list":["post-314","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cursos","first","instock","downloadable","virtual","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=314"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=314"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/internationalhospitalityacademia.online\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}