Llevar el curso de Bartender: Técnicas Avanzadas de Mixología fue una experiencia increíble y muy enriquecedora para mí. Ya había trabajado anteriormente en bares y contaba con conocimientos sobre las técnicas básicas de coctelería; sin embargo, este curso me permitió descubrir un mundo completamente nuevo dentro de la mixología.
Aprender sobre técnicas como los aires, las espumas, la emulsificación, la gelificación y el fat washing fue algo que realmente me sorprendió. Cada clase me ayudó a ampliar mis conocimientos, desarrollar mi creatividad y comprender mejor cómo transformar los ingredientes en experiencias únicas para los clientes.
Sin duda, este curso superó mis expectativas y me brindó nuevas herramientas para seguir creciendo profesionalmente como bartender